商品紹介
和歌山県湯浅の老舗『角長』特製醤油『濁り醤』。
胡麻豆腐の店内お召し上がりを開始して以来、濱田屋では『角長』のお醤油を使わせていただいております。和歌山県湯浅は醤油の発祥の地と言われ、昔から醤油作りが盛んです。その中でも最古の老舗が『角長』です。中でも『濁り醤』は、圧も熱も加えずに、時間と微生物の営みによって作られる特別な生醤油。鎌倉・室町期の家庭用醤油の製法を約十年かけて再現されたそうです。大変濃厚なお味ですので、まずはほんの少し胡麻豆腐などにかけてお召し上がりください。
商品基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | こいくちしょうゆ（本醸造） |
| 原材料名 | 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 |
| 内容量 | 180ml |
| 賞味期限 | 商品本体に記載 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温保存。開栓後は冷蔵庫保存 |
| 配送区分 | 常温 |
| 製造者 | 株式会社角長（和歌山県有田郡湯浅町湯浅） |
ご利用ガイド
